ערבי פסחים סמוך למנחה לא יאכל אדם עד שתחשך אפילו עני שבישראל לא יאכל עד שיסב ולא יפחתו לו מארבע כוסות של יין [שיש בהן כדי רביעית בין חי בין מזוג בין חדש בין ישן רבי יהודה אומר ובלבד שיהא טעם יין ומראה]. In the evening of Pesach, around Mincha, a man should not eat until dark; even the poorest in Israel should not eat until he reclines. They (the community) should give him no fewer than 4 cups of wine [(each of which) contains at least a revi'it, whether unmixed or mixed, whether new or old. R' Yehuda says, it should at least have the taste and color of wine.
מזגו לו כוס ראשון בש"א [יברך] על היום ואח"כ יברך על היין שהיום גורם ליין שיבוא וכבר קדש היום ועדיין לא בא ובה"א מברך על היין ואח"כ מברך על היום שהיין גורם לקדוש היום שתאמר דבר אחר ברכת היין תדירה ברכת היום אינה [תדירה] והלכה [כדברי ב"ה]. They mix him the first cup. Beit Shammai says, he blesses on the day and then he blesses on the wine, because the holiday is the direct reason for drinking the wine, and the holiday had already started when the wine was brought to the table. Beit Hillel says, he blesses on the wine and then he blesses on the day, because if we didn't have the wine we wouldn't be saying Kiddush on the holiday at all. Another explanation: the blessing on wine is regularly said and the blessing on the holiday is not. And the halacha is according to Beit Hillel.
מצוה על האדם לשמח בניו ובני ביתו ברגל במה משמחן ביין [כדכתיב (תהילים ק״ד:ט״ו) ויין ישמח לבב אנוש וגו'] רבי יהודה אומר [נשים] בראוי להם וקטנים בראוי להם. It is a mitzvah for a person to make his children and the members of his house happy on the festivals. Through what [should he make them happy]? With wine! [As it is written (Psalm 104): "And wine will make the heart of man happy, etc."]. Rabbi Yehudah said: [Women] with what is nice for them and children with what is nice for them.
השמש [מכביש בבני מעים] ונותן לפני האורחין [אע"פ] שאין ראיה לדבר זכר לדבר שנאמר (ירמיהו ד׳:ג׳) נירו לכם ניר ואל תזרעו אל קוצים המקרא את ההלל הם הולכין אצלו [וקוראין] והוא אין הולך אצלם המקרא את בניו ובנותיו קטנים צריך להיות עונה עמהן במקום שעונים באיזה מקום הוא עונה הגיע לברוך הבא [אומר] עמהן בשם ה' הגיע לברכנוכם [אומר] עמהן מבית ה'. The attendant dips the intestines and places them in front of the guests. Even though there is no proof for this matter, there is at least a hint, as it is said (Jer. 4:3, JPS tr.), "Break up the untilled ground, And do not sow among thorns." The one who recites the Hallel -- they go to his place and recite it, and he does not go to their place. The one who recites [the Hallel] to his minor sons and daughters needs to answer with them at the place that they [are required to] answer. In which place does he answer [with them]? When he comes to "May he who enters be blessed" (Ps. 118:26, JPS tr.), he says with them "in the name of the Lord." When he comes to "We bless you" (ibid.), he says with them "from the House of the Lord."
בני העיר שאין להם מי שיקרא את ההלל [הולך] לבית הכנסת [וקורא] פ' ראשון [והולכין] ואוכלין ושותין וחוזרין וגומרין את כולו ואם א"א להם כן גומרין את [כולו הלל] אין פוחתין ממנו ואין מוסיפין עליו ר"א בן פרטא [היה פושט בו] דברים ר' [היה] כופל [בו] דברים. The townsfolk that have no one who can read the Hallel go to the synagogue and they read the first chapter, and [then] they go [back home] and eat and drink, and [afterwards] they return [to the synagogue] and finish the entirety [of the Hallel]. And if this [i.e., going a second time to the synagogue] is not possible for them, they complete the entirety [of the Hallel on their initial trip, before they eat and drink]. [With respect to] the Hallel, we do not shorten it and we do not add to it.
ר"א אומר חוטפין מצה לתינוקות בשביל שלא יישנו ר' יהודה אומר משמו אפילו לא אכל אלא פרפרת אחת אפילו לא טבל אלא חזרת אחת חוטפין מצה לתנוקות בשביל שלא יישנו עד היכן הוא אומר ב"ש אומרים עד אם הבנים שמחה [וב"ה] אומר עד חלמיש למעינו מים וחותם בגאולה אמרו ב"ש וב"ה [וכי] כבר יצאו [שמזכירין] יציאת מצרים אמרו להם ב"ה אפילו הוא ממתין עד קרית הגבר הרי אלו לא יצאו עד שש שעות ביום היאך אומר את הגאולה ועדיין לא נגאלו. Rabbi Eliezer says, "We snatch the matzot for the small children so that they don't fall asleep." Rabbi Yehuda said in his name, "Even if he only ate one entree, even if he only dipped one [piece of] lettuce, we snatch the matzot for the small children so that they don't fall asleep." Up until [which point in Hallel - Psalms of thanksgiving recited joyously and communally on many festivals] should one recite [before the meal]? Beit Shammai says, "Up to [the verse that ends with the phrase] 'A happy mother of children'" (Psalms 113:9). Beit Hillel says, "Up to [the verse that ends with the phrase] 'flint stone into a water-spring'" (Psalms 114:8). And one should conclude [this section of Hallel with [the blessing of] redemption. Beit Shammai, said to Beit Hillel, "And did they already go out [of Egypt at this time] that we [already] mention the going out of Egypt?" Beit Hillel said [back] to them, "Even if he waits for the call of the rooster, behold, they didn't go out until six hours into the day; how is it that he says 'the redemption' [when] they have not yet been redeemed?"
[המצה החזרת והחרוסת] אע"פ שאין חרוסת מצוה ר' אליעזר בר' צדוק אומר מצוה במקדש מביאין לפניו גופו של של פסח [מעשה ואמר להם ר"א ב"ר לתגרי לוד בואו וטלו לכם תבלי מצוה]. [They bring the leader] the matzah, the lettuce, and the charoset, even though the charoset is not mandatory (see Pes. 10:3). Rabbi Eliezer son of Rabbi Tzadok says, it is mandatory. And in the Temple they would bring the body of the Pesach [offering] before him. It would happen that Rabbi Eliezer son of Rebbi would say to the merchants of Lod, come and bring "spices for the meritorious deed" [i.e., charoset, see Y. Pes. X.3.3].
אין מפטירין אחר הפסח [אפיקומן] כגון [אגוזים] תמרים [וקליות] חייב אדם [לעסוק בהלכות הפסח] כל הלילה אפילו בינו לבין בנו אפילו בינו לבין עצמו אפילו בינו לבין תלמידו מעשה ברבן גמליאל וזקנים שהיו מסובין בבית ביתוס בן זונין בלוד והיו [עסוקין בהלכות הפסח] כל הלילה עד קרות הגבר הגביהו מלפניהם ונועדו והלכו [להן] לבית המדרש איזו היא ברכת הפסח ברוך אשר קדשנו במצותיו וצונו לאכול הפסח איזו ברכת הזבח ברוך אשר קדשנו במצותיו וצונו לאכול הזבח. We may not eat an afikoman [a dessert or other foods eaten after the meal] after [we are finished eating] the Pesach sacrifice; for example nuts, dates and roasted wheat. A man is obligated to be involved with the laws of Pesach the whole night, even if it [is only a discussion] between him and his son, even if it is between him and himself, even if it is between him and his student. It happened that Rabban Gamliel and the Elders were [once] reclining in the house of Beitos ben Zunin in Lud, and they were involved with the laws of Pesach the whole night until the call of the rooster. [Their students] raised the covering of the window from in front of them, and they [then] convened and went to the house of study. What is the blessing on the Pesach sacrifice? Blessed [...] who has sanctified us with His commandments and has commanded us on the eating of the Pesach sacrifice. What is the blessing on the [other] offerings? Blessed [...] who has sanctified us with His commandments and has commanded us on the eating of the offering.