1
אשפיזין. כלומר, הבעלים המארחים.
2
לולבי הזרדין וכו'. כלומר, קצוות הענפים הרכים של הזרדין (קנים), שהיו אוכלים אותם ע"י כבישה בחומץ, או במי מלח, ולכבישה זו קוראת התוספתא "המתקה".
3
הלוף וכו'. לוף הוא מין מהמינים הטמונים בארץ, Arum, ותורמוס הוא lupinus, עיין בבה"א.
4
בנות הריע וכו'. כלומר, גרגירי הזרע של קורטמא. עיין בבה"א.
5
חלות הריע וכו'. כלומר, הריע (חריע) עצמו, שאינו לאכילת גופו אלא לטעם וריח שבו. עיין בבה"א.